超級無敵霹靂懶人蕃茄飯

 
最近網路上瘋傳的
蕃茄飯－原始版
身為懶人一族的我當然要試試!!!


食材如下：
米 2杯
水  2杯（可依照飯的軟硬自行稍微增減）
蕃茄  1顆(頭尾切十字下鍋)
鹽  3/4小匙
黑胡椒  1/4小匙
橄欖油  2小匙

第一次做很緊張，
深怕這麼簡單還做壞了
所以忘記拔掉蕃茄的蒂頭
也忘了拍下鍋前的樣子

這是已經煮熟的樣子




整個拌開後的樣子
也許是番茄比較小顆，所以顏色不夠紅潤。
而且整個黑胡椒味道搶走了蕃茄的酸味。





接下來是四杯米的份量，
我放了四顆蕃茄，
減少了黑胡椒的份量，
這次總算記得頭尾都要切十字




煮熟後的樣子
不喜歡吃蕃茄皮的可以趁這個時候把皮剝掉。




整個拌勻後，顏色跟味道都剛剛好!
總算成功啦~~~~~~~~~~(灑花