涼拌青木瓜

 
這星期爺爺從澎湖寄來了三顆青木瓜
最近家中比較少煮飯
所以擺了好幾天也沒動

想起之前雪玉姑姑給過臥們一盒涼拌青木瓜
討論之後就決定跟她要食譜
今天試做看看

先把青木瓜削皮
接著對切成四分之一下去刨片

然後加入少許的鹽均勻攪拌醃製

等待三十分鐘之後，把鹽水洗掉瀝乾

加入跟木瓜同等重量的糖跟醋

最後在加上百香果汁提味，完成!

等待三十分鐘後，即可食用!!!